Calocybe gambosa Moixernó. Moixeró. Bolet de Sant Jordi.
Se'l coneix també com a "bolet de Sant Jordi", nom que indica la seva aparició primaveral, que fa en prats de muntanya, instal·lats sobre terrenys calcaris, formant erols que es distingeixen amb facilitat pel creixement anormal de l'herba i per la seva coloració més fosca.És gros i molsut, amb un barret que pot fer fins a 10 o 12 cm, sostingut per un peu curt i rabassut. Tot ell és blanc, a vegades una mica grogós, i alguns exemplars arriben a prendre un color com ara la crosta de pa. La carn, amb una típica olor de farina fresca, no és fibrosa sinó trencadissa i s'engruna bé entre els dits.És un excel·lent comestible, l'únic amb tot el dret a anomenar-se "moixernó", no gaire freqüent i, per la seva aparició primaveral, no gaire conegut entre els recol·lectors.