| |
Gyromitra
gigas Bolet de Greix.
És
un bolet considerat comestible i molt apreciat en algunes
comarques pirinenques, però que consumit fresc o poc
cuit és molt tòxic, fins i tot pot arribar a
ser mortal.
Per
tant, només s'ha de consumir en petites quantitats,
després d'haver-lo deixat assecar bé i coure'l
repetidament llençant l'aigua de la primera cocció.
La
intoxicació no es manifesta fins després d'algunes
hores, amb trastorns digestius
(vòmits, nàusees, mal de ventre), icterícia
i trastorns de tipus nerviós.
|
|
 |